Chlopskie jadło to bardzo pozywna wyżerka jak sama nazwa wskazuje dla każdego chłopa. Będziemy potrzebowali kilogram obranych ziemniaków, cebulę, trzy lub cztery sztuki jajek, czosnek oraz śmietanę i przyprawy. Ziemniaki gotujemy do miękkości poczym tniemy w drobną kostkę lub rozdrabniamy. Do takich ziemniaków dodajemy pozostałe składniki czyli zrumienioną wcześniej cebulę i czosnek i razem z kartoflami podsmażamy w przeciągu dziesięciu do piętnastu minut. Po tym okresie dodajemy jajka wcześniej rozbite i roztrząsnięte ciągle mieszając kartofle z pozostałymi składnikami. Całość możemy podać raze ze śmietaną lub pomidorami przyprawione pieprzem i solą.
