Chruściki staropolskie to pyszne kruche ciasteczka znane pod inną nazwą jako faworki. Często są przygotowywane na tłusty czwaratek ale równie dobrze mogą być przygotowywane na każdy inny dzień. Do ich przygotowania potrzebna jest mąka pszenna w ilości około dzwudziestu dekagramów, masło, cukier, cztery jajka, wanilia oraz po zakończeniu robienia cukier puder. Jajka należy ubić razem z masłem, mąką, śmietaną oraz cukrem waniliowym. Zamiast cukru waniliowego mozemy użyć roztartych pałeczek waniliowych, które dodadzą bardziej intensywnego smaku i aromatu. Po wyrobieniu ciasta należy je rozwałkować na bardzo cienki placek przy czym jeśli to potrzebne mozna przygotowane ciasto podzielić na części. Następnie tniemy placek na paski o szerokości około pięciu centymetrów i długości dziesięciu centymetrów. Na środku każdego paska zrobić nacięcie i przełożyć jeden koniec przyszłego faworka przez powstały otwór tak aby uzyskać charakterystyczny jego kształt. Smażyć na głębokim tłuszczu do osiągnieica porządanego efektu.
